ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「Eat Beauty」……“感情で食べない美のレシピ”。今回は、プロテインブラウニーの作り方をご紹介。ぜひ試してみて。
・熟した大きめバナナ……3本
・ピーナッツバター……150g
・ココアパウダー……20g
（準備）オーブンを 180度 に予熱しておく。
スーパーで黒い斑点がつき、安くなっているバナナを見つけたら、ぜひこのレシピを試してください！
卵や粉を使わない、材料をボウルに入れ混ぜ、型に入れて焼くだけの簡単すぎるレシピです。バナナをたっぷり使うので、バナナを選ぶ時は大きめサイズを選ぶとよいでしょう。
簡単にできてシンプルな材料で作られた手作りおやつを本当の意味で楽しむ“食べる態度”も忘れないでください。おやつを食べるとき、キッチンで立って食べるのではなく、座って水や温かい飲み物と一緒に一口一口味わうようにゆっくり食べることが基本です。
いくらヘルシーなおやつでも立ったままや、携帯を見ながら食べていては、自分が何を口に運んでいるかわからず、満たされないでしょう。
自分のためのおやつ作りを楽しんで、そして落ち着いてゆっくり食べることで少しの量で満たされ、食べ過ぎを抑えることができますよ。
食べる態度も身につけながら、ブラウニーを楽しんで！
ピーナッツバター、ココアパウダーを選ぶときのポイントは、砂糖や添加物が含まれていないものを選ぶこと。全ての材料を混ぜ合わせた時に味見をして甘さが足りなければステビアやメープルシロップを足してください。しかし熟したバナナを使えば甘さは十分にあります。自然な甘さを楽しむようにしてくださいね。
NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。プログラム後は「人生が変わった」「食の悩みがなくなった」「パートナーや周囲との関係が良くなった」との声も。センスあふれるSNSにファンも多い。■スクール「MISS FITホリスティックスクール」■Instagram @ayumi_missfit
