【EAT BEAUTY 】秋に食べたい、ダイエットサラダ

（準備）

1. Step 1雑穀米を炊いておく。

1. Step 1セロリ、キノコ類（マッシュルーム、まいたけ）、をカットし、ニンニクをすりつぶす。ボウルに、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたニンニクを入れてよく混ぜ、バットに鶏もも肉を入れ、10分ほどマリネする。
2. Step 2フライパンに鳥もも肉をマリネ液ごと入れ、中弱火で焼く。片面が焼けたら、ひっくり返し、ふたをして3〜4分間焼き、中まで火が通ったから火から下ろしておく。
3. Step 3フライパンにバターを加え、キノコ類（マッシュルーム）を入れて塩、コショウを加え、セロリを入れて全体がしんなりしてきたら火からおろす。
4. Step 4鶏肉をスライスする（手で裂くようにするとgood）プレートに雑穀米とキノコ類、セロリをのせて、鶏肉を加える。レモンを上から絞って（分量外）、海塩、コショウを振りかけて全体を混ぜ合わせながら召し上がれ。