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スーパーフードをもっと身近に！デイリーライフに取り入れたいアイテムをピックアップ
毎日のルーティンに加えてもっと手軽に摂りたいスーパーフード。おすすめアイテム＆アイディアを紹介
様々な健康効果が期待できるスーパーフードたち。少量ずつ摂取するため、毎日のライフスタイルにうまく取り入れて、コツコツ続けたり、ワークアウトと並行することで相乗効果も期待できる。食べにくい・苦いなど敬遠されがちな印象を変える、手軽に取り入れられるスーパーフード＆アイディアを厳選してお届け！
カカオニブ
カカオニブは、焙煎したカカオ豆の外皮と胚芽を取り除いてチップ状にしたもの。ほんのり感じるチョコレート風味はあるものの、甘さはなくビターな香りと苦味が特徴。ナッツにも似た食感で、よく噛むことで満足感が得られそう。
おすすめは、毎日のヨーグルトのトッピング。ヨーグルトの酸味にほのかなチョコレート風味が絶妙にマッチし、甘みを加えなくても食べやすい！ ポリポリとした食感も楽しめ、マンネリになりがちな朝のヨーグルトに変化を与えてくれそう。お気に入りのグラノーラやフルーツと一緒にトッピングして、フルーツボウル風にすると、しっかりした朝ごはんに。
ゴジベリー
クコの実としても知られるゴジベリーは、「不老長寿の薬」と言われ本場中国の漢方でも取り入れられているスーパーフード。海外セレブやモデルにも注目されているそう。ビタミンやポリフェノールが豊富で、美肌に導いてくれるほか、コレステロールを体外に排出してくれるリノール酸や、むくみ改善の効果が期待できるルチンなど、ダイエットのサポートもしてくれそうな成分が豊富！
ゴジベリーで気をつけたいのがやや高めのカロリーと、体を冷やす副作用があるので、食べ方には注意して。
酸味や苦味がややあるものの、そこまで強い風味や甘さはないので、食事にもスイーツにも取り入れやすいゴジベリー。スープに入れることで、食感を柔らかく、そして体を温めながら取り入れることができそう。洋風でも和風でも合うので、スープの仕上げにプラスしてみて。
ヘンプ
アメリカではどんどん合法化が進むことで、ブームになっている麻原材料のスーパーフード。ヘンプは、マリファナの有効成分であるTHCという陶酔成分が極めて低いもので、ゴマのようなヘンプシードや、牛乳の代わりになるヘンプミルクなども登場。実は日本の七味唐辛子にも含まれているものがあるのだとか。高たんぱく質でミネラルたっぷりなので、ワークアウトと並行して取り入れたい。
ヘンプシードは、40度以上に加熱すると必須脂肪酸の一部が壊れやすくなってしまうので、そのまま食べるアレンジ方法がおすすめ。サラダのドレッシングやトッピングにすると、ナッツやゴマに似た香ばしさが風味を引き立ててくれそう。
ターメリック（ウコン）
日本では「ウコン」として親しまれているスパイスが「ターメリック」。鮮やかなイエローのスパイスは、ウコンの茎を乾燥させた香辛料。カレーやたくあんにも使われている。
アメリカでは最近、「ターメリックラテ」や「ターメリック・ショット」などドリンクとして取り入れるのが流行中。
気になる効能は、ターメリックに含まれるクルクミンというポリフェノールの一種がもたらしてくれる、パワフルな抗酸化・抗炎症作用。脳の活性化や心臓関連の病気を予防したりすることも。クルクミンは血中に取り入れにくいので、ブラックペッパーと一緒に摂取することで、通常よりも多く取り入れやすくなる。
食べ物にふりかけるだけでは摂取量が足りないので、ドリンクとして取り入れるのがおすすめ。ホットミルクにジンジャーやブラックペッパーと一緒に入れてスパイシーなドリンクを作ってみて
ココナッツオイル
スキンケアやビューティアイテムとして注目を集めるココナッツオイルは、食べ物として摂取しても様々なヘルシー効果が期待できるスーパーフード。
ココナッツオイルには、中鎖脂肪酸を含んでいて、肝臓に負担をかけることなく、素早くエネルギーに変換できるというメリットが。そのため、減量中やワークアウトの効率性を高めたい人にはとてもおすすめ。
ただ、同じくココナッツオイルに含まれる飽和脂肪酸については、コレステロール値を高める可能性も指摘されているので、摂りすぎは禁物。
不飽和脂肪酸を含むナッツなどと一緒に摂取すると良いので、例えばトーストにアーモンドバターとバナナ、そして風味づけにココナッツオイルをプラスすると、エネルギーをブーストできる朝ごはんになりそう
